Ustvarili smo sončne misli za svetlo prihodnost

Fructal je danes končal družbeno odgovorno akcijo “Ustvarimo sončne misli za svetlo prihodnost” in študentom Biotehnične fakultete v Ljubljani predal donacijo v višini 10.000 evrov za raziskovalni projekt uporabe inovativnih tehnologij pri ohranjanju prehranske vrednosti sadja in izdelkov iz sadja.

Ustvarili smo sončne misli za svetlo prihodnost

Ajdovščina, 15. 12. 2015 – Fructal je danes končal družbeno odgovorno akcijo “Ustvarimo

sončne misli za svetlo prihodnost” in študentom Biotehnične fakultete v Ljubljani predal

donacijo v višini 10.000 evrov za raziskovalni projekt uporabe inovativnih tehnologij pri

ohranjanju prehranske vrednosti sadja in izdelkov iz sadja.

Projekt “Ustvarimo sončne misli za svetlo prihodnost” se je začel septembra letos in je

potekal regionalno, v Sloveniji ter na Hrvaškem, v Bosni in Hercegovini, Makedoniji in Črni

gori. V Sloveniji je družbeno odgovorna akcija potekala na spletni strani fructal-sonce.si, tako

da je lahko vsak, ki je na tej strani oddal sončno misel, prispeval 1 evro v sončni sklad. Tako

so v Fructalu mladim pomagali uresničiti ideje, ki prispevajo k ustvarjanju svetle prihodnosti

za vse nas. Sodelujoči so zbrali kar 3356 sončnih misli in s tem 3356 EUR. Ta znesek so v

Fructalu skoraj potrojili in za raziskovalni projekt uporabe inovativnih tehnologij pri

ohranjanju prehranske vrednosti sadja in izdelkov iz sadja študentov živilstva in prehrane z

Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani skupno namenili 10.000 EUR.

Prof. dr. Janez Hribar, ki na Biotehnični fakulteti vodi raziskovalno skupino študentov, je

pojasnil: “Prejeta donacija bo omogočila preverjanje inovativne tehnologije za ohranjanje

prehranske vrednosti sadja in izdelkov iz sadja, ki jo imenujemo elektroporacija. Ta se pri

proizvodnji sokov lahko uporablja namesto pasterizacije. Pri postopku elektroporacije je

namreč temperatura obdelave sokov precej nižja kot pri pasterizaciji. Pričakujemo, da bodo

sokovi, obdelani z elektropolacijo, podobni sveže stisnjenim sokovom ter bodo imeli boljšo

prehransko in senzorično vrednost.”

Ob predaji donacije je Goran Medić, direktor Fructala, dodal: “V Fructalu smo ob

praznovanju 70. letnice želeli pozitivno prispevati k svetli prihodnosti vseh nas, zato smo

podprli številne projekte mladih po celotni regiji. V Sloveniji smo poleg podpore

konkretnemu raziskovalnemu projektu Biotehnične fakultete akcijo izpeljali tako, da smo

vključili čim več ljudi, ki so s svojimi pozitivnimi mislimi prispevali ne le k donaciji temveč tudi

k širjenju pozitivnega ozračja v našem okolju.”

Več informacij: Fructal, d. o. o., pr.info@fructal.si; 05 369 12 02; www.fructal.si

Nazaj

Za komentiranje morate biti prijavljeni!